≡ Menu

Salam de biscuiţi

O reţetă marca cevabun.ro – salam de biscuiţi. Simplu de preparat, acest desert ne aduce multora aminte de copilărie. Iată o ocazie bună de a-l prepara împreună cu cei dragi.

 

salam-de-biscuiti

Ingrediente:

  • 700 grame biscuiţi simpli
  • 120 grame unt gras, minim 80% (sau margarină, sau unt de cocos)
  • 250 grame zahăr
  • 4 linguri cacao
  • 10 ml esenţă de rom
  • câte o lingură de rahat tocat, nucă mărunţită, stafide (opţional)

Preparare:

  1. Rupeţi biscuiţii în bucăţi neregulate (sfârâmaţi-i pur şi simplu dar nu prea mic pentru a rămâne salamul marmorat).
  2. Puneţi zahărul la fiert împreună cu 200 ml de apă.
  3. Fierbeţi la foc mic timp de 7-8 minute până se leagă într-un sirop.
  4. Tăiaţi cubuleţe untul sau margarina şi adăugaţi-l în siropul de zahăr.
  5. Omogenizaţi.
  6. Încorporaţi pudra de cacao şi esenţa de rom.
  7. Încorporaţi biscuiţii şi, opţional, restul ingredientelor (stafide, nuci, rahat, etc.).
  8. Ungeţi o folie de aluminiu sau de plastic cu puţin ulei.
  9. Turnaţi amestecul în mijloc, formând salamul cu dosul unei linguri.
  10. Rulaţi folia, strângeţi capetele şi răsuciţi-le până când folia strânge şi formează bine salamul.
  11. Introduceţi la rece pentru minim 3 ore înainte de servire.
  12. Se serveşte feliat.

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătire: 10 minute

 

0 comments… add one

Leave a Comment

Ultimele noutăți

Ce putem face cu schiurile vechi?
Dec 22nd, 2019
No Comments

A început sezonul de schiat şi pasionaţii deja îşi pregătesc

Ceai de ghimbir cu mentă şi lămâie
Dec 18th, 2019
No Comments

Decembrie e o lună a exceselor: mese copioase în familie,

Cum să-ţi alegi cuptorul potrivit
Nov 25th, 2019
3 Comments

Ca de fiecare dată când faci o cumpătură, şi în

5 motive pentru care să găteşti la tine acasă
Nov 23rd, 2019
No Comments

De câte ori te-ai gândit după ce ai mâncat în