Două seminţe ale unor plante sălbatice realizează unul dintre cele mai puternice şi, evident, ieftine, remedii naturale pentru calmarea durerilor menstruale. Şi, cum se spune că ce e bun pentru mamă e bun şi pentru copil, acelaşi remediu este la fel de eficient pentru calmarea crizelor de colici ale bebeluşilor. Ca şi de altfel pentru toate acumulările de gaze intestinale.
Este vorba de două seminţe, ale unor plante înrudite: anasonul (nu anasonul stelat) şi chimenul (a nu se confuna cu chimionul! vezi aici diferenţa.) din care se realizează o infuzie gata în 5 minute.
Anasonul este folosit din antichitate pentru uleiurile sale esenţiale care favorizează digestia. În acest scop seminţele de anason erau introduse în aluatul de pâine. Chiar şi acum, multe ţări mediteraneene, au specialităţi de pâine care conţin seminţe de anason. Nu e mai puţin adevărat că toate aceste ţări prepară şi consumă după masă, ca digestiv, o băutură distilată din resturile de struguri (rezultate din producţia vinului) şi aromate cu seminţe de anason. O cunoaşteţi sub numele de Ouzo (în Grecia), Raki (Turcia), Sambuca (Italia), Arak (Liban), Pastis (Franţa), etc.
Chimenul este utilizat de asemenea ca digestiv, asociat mai degrabă mâncărurilor pe bază de carne şi leguminoaselor. Puteţi folosi seminţe de chimen măcinate în mâncărurile pe bază de fasole, pentru a anula efectele gazificante ale acesteia. În plus, îi va da un gust plăcut, dulce aromat.
Cum se realizează infuzia
Fierbeţi un litru de apă. Când apa a început să clocotească, adăugaţi câte o lingură plină de seminţe întregi de chimen şi una de seminţe de anason. Acoperiţi vasul şi operiţi focul. Lăsaţi să se infuzeze între 5 şi 10 minute. Strecuraţi şi serviţi infuzia (câte o cană o dată, repetaţi dacă e cazul) neîndulcită. În câteva minute îşi va face efectul scontant. Pentru calmarea colicilor la bebeluşi, se diluează 1 parte de infuzie cu 3 părţi de apă caldă. Se administrează, neîndulcit, cu biberonul în loc de apă.