O rețetă atât de simplu de făcut că te și sperie: o înghețată de ciocolată cu caju și avocado. Fiindcă are avocado și caju, două alimente bogate în grăsimi, iese foarte cremoasă și nu face multe cristale de gheață la congelator. Nu te speria de grăsimi pentru că sunt grăsimi de calitate și corpul nostru are nevoie de un aport de grăsime pentru [...]

Mai sunt câteva zile până la Paşte şi este momentul perfect să începi să planifici meniul pentru masa festivă. De la preparate tradiționale și până la reinterpretări moderne, există o mulțime de opțiuni delicioase pe care le poți include în meniul de sărbători. Conform tradiției de pe masa de Paşte nu trebuie să lipsească friptura de miel sau cozonacul, dar poți adăuga și [...]

O dietă bogată în nutrienţi este esenţială pentru a ne menţine sănătoşi. Reţetele pe care le facem acasă trebuie să conţină toată gama de macronutrienţi (carbohidraţi, proteine şi grăsimi), dar şi micronutrienţii atât de necesari: vitaminele şi mineralele. Iată mai jos o reţetă incredibilă, uşor de preparat şi care vine cu un aport excelent de nutrienţi. Mai mult, se poate servi inclusiv ca [...]

Nu degeaba se spune că micul dejun este principala masă a zilei. Chiar contează cum ne începem ziua, iar un mic dejun sănătos ne ajută să avem energie, ne proporționează nutrienți și ne menține microbiota în echilibru. Ce ar trebui să mâncăm la prima masă a zilei? Există multe rețete de mic dejun, dar pentru a ne fi mai ușor, le vom împărți [...]

În zilele friguroase o supă este alegerea ideală pentru că ne încălzește, este hrănitoare dar în același timp versatilă. Supele pot fi adaptate ușor atât la ingredientele pe care le avem la îndemână cât și la gustul celor care o vor mânca. Pe lângă supele și ciorbele tradiționale de la noi, mai ales cele de pui, există și supe mai exotice care au [...]

Suntem în plin sezon pentru fructele de pădure și în România încă există multe fructe de pădure sălbatice ce pot fi culese. Acestea sunt mai bogate în vitamine și în antioxidanți decât cele cultivate pe scară largă așa că putem profita de zilele de vară care au mai rămas pentru a merge la cules. În funcție de loc se pot culege afine, zmeură, [...]

Când vine vorba de gătit, de multe ori când alegem o rețetă pe care vrem să o facem ne lipsesc anumite condimente. Pe de altă parte, este greu de avut de toate în casă și unele condimente le folosim atât de rar că uităm că le avem în cămară sau expiră până ajungem să le utilizăm într-o rețetă. O variantă excelentă de a [...]

O rețetă de înghețată care nu necesită mașină de înghețată și care se face repede și ușor! Da, e posibil :). Se poate prepara în doar 10 minute și după ce stă la rece (în congelator) un minim de 3 ore se poate servi. Avem nevoie, în schimb, de un mixer de mână cu care să batem bine frișca. Înainte de a intra [...]

Se apropie sărbătorile și cine nu și-a pus la făcut vișinata astă toamnă se poate descurca perfect cu această rețetă de lichior instant. Am ales scorțișoara ca să fie în ton cu Crăciunul, dar acest tip de lichior se poate face din orice tip de fructe proaspete sau din lada frigorifică. Se poate face de asemenea de ciocolată, de nuci sau alune, de [...]