Detergentul de vase (pentru spălare manuală) este una dintre cele mai prost utilizate materiale dintr-o gospodărie. Nu o spun eu, ci statisticile. Pentru că folosim mult mai mult detergent de cât avem nevoie şi asta nu pentru că spălăm în exces ci pentru că îl utilizăm greşit, astfel încât mai mult de jumătate ajunge nefolosit în canalizare şi se transformă într-o sursă de [...]

Da, da, ai citit bine, e vorba chiar de ce poţi găti într-un filtru de cafea. Prima dată am gătit când am rămas singur într-o cameră de hotel cu un filtru de cafea şi un mini-frigider. Adică de ce un filtru de cafea să stea să zacă acolo toată ziua după ce a făcut câteva minute, dimineaţă, o cafea? Nu, prietene, ai o [...]

Oţetul, acidul acetic sau acidul etatonic, este un lichid incolor cu miros pătrunzător şi iritant care se regăseşte de regulă în orice casă. Folosit cu predilecţie la gătit şi conservat, oţetul are multe alte calităţi extraculinare  la care -probabil – nici nu ne-am gândit. Fiind un acid slab ajută fără să distrugă, omoară bacteriile, curăţă, împrospătează şi dezinfectează. Păstrează tot timpul o sticlă [...]

Un dezumidificator ne ajută să eliminăm excesul de umezeală din camere, dulapuri sau alte spaţii închise. O soluţie economică, fără să consume electricitate, este să îţi faci tu un dezumidifacator de genul celor care se vând în magazinele de bricolaj (vezi foto).   Practic, toate dezumidificatoarele din magazin (care nu sunt electrice) sunt pe bază de clorură de calciu. Clorura de calciu este o sare (CaCl2) [...]

Dacă eşti băutor de cafea ştii cât de mult zaţ arunci la gunoi în fiecare zi. Şi nu cred că nu te-ai întrebat măcar o dată ce ai putea face cu el. Unele utilizări ale zaţului de cafea la ştii deja şi le-ai încercat, de altele însă poate nici nu ai auzit. Ca să fim siguri că le ştii pe toate, îţi prezentăm [...]

Mucegaiul este o ciupercă care se formează în medii umede, în special în băi, bucătării dar şi în camere, mai ales în perioadele ploioase. Dincolo de aspectul său inestetic, mucegaiul este nesănătos pentru oameni şi animale, în special pentru cei care au probleme sau sunt predispuşi la afecţiuni respiratorii. Eliminarea mucegaiului este simplă şi la îndemâna ta. Îţi vom arăta acum cum să [...]

Unul dintre cele mai populare medicamente “cotidiene”, aspirina are o mulţime de utilizări, unele de-a dreptul inedite, de la cosmetice la agronomice. Păstrează tot timpul la îndemână o cutie de aspirină pentru că te va scuti de mai multe bătăi de cap. Înainte de trece la utilizările propriu zise ale ei, să stabilim ce este de fapt aspirina pentru a înţelege cum de [...]

Diferenţa dintre o carne scumpă şi una ieftină constă nu doar în gust ci şi în frăgezimea acesteia, cât de uşor este de mestecat şi digerat. Iar diferenţa este radicală mai ales în cazul cărnii de vită unde o bucată de carne poate valora cât masa pe o săptămână a unei familii. Şi este şi mai uşor de sesizat când se găteşte la [...]

O cutie de bicarbonat de sodiu se găseşte în orice gospodărie, mai ales pentru a-l folosi în reţete. Dar ce este bicarbonatul de sodiu şi la ce altceva îl mai putem folosi? Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este o pudră albă, din categoria sărurilor, uşor alcalină, ce poate neutraliza acizii. Cel mai des este folosit ca agent de creştere pentru aluaturi: atunci când este [...]