≡ Menu

Tăieței cu varză

Există multă inventivitate când vine vorba de gătit mâncare gustoasă, dar economică. Iată o combinație uluitoare ce folosește dulceața verzei și sațietatea tăiețeilor. O rețetă marca cevabun.ro.

Foto: @cevabun.ro

 

Ingrediente:

  • 1 varză medie
  • 1 ceapă albă
  • 200 gr tăieţei (simpli, fetuccine sau farfale)
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui (ştiu că pare mult, dar trebuie să aibă şi tăieţeii ăştia ceva)
  • 1 lingură rasă de piper măcinat mai mărişor (v-am spus că e condiment de bază)
  • sare după gust
  • 1 lingură de cimbru (opţional)

Preparare:

  1. Varza se rade fin, se freacă bine cu sare şi se lasă să se gândească la ce a făcut 20 de minute. Nu fiţi modeşti când e vorba de sare deoarece varza nu se va săra ci doar îşi va lăsa o parte din suc. Opţional, puteţi adăuga în această etapă cimbrul.
  2. Curăţaţi şi tocaţi ceapa.
  3. Încingeţi într-o tigaie uleiul şi adăugaţi ceapa. Când ceapa devine sticloasă, adăugaţi varza bine stoarsă de zeamă şi amestecaţi bine.
  4. Sotaţi varza, amestecând continuu, timp de 30-40 de minute, până când se evaporă zeama lăsată, iar din toată varza rămân doar câteva linguri rumenite dar cu un miros tulburător.
  5. Cât timp căliţi varza,  fierbeţi tăieţeii în apă cu sare. Nu e mare lucru, dar vă  va da impresia că reţeta asta are şi ea nişte etape.
  6. Adăugaţi în tigaie, peste varză, tăieţeii fierţi, clătiţi cu apă şi scurşi în prealabil, şi amestecaţi cu grijă. Săraţi şi piperaţi – mai ales piperaţi – tăieţeii cu varză. Nu vă sfiiţi cu piperul deoarece este unul dintre puţinele lucruri care trebuie musai adăugate.

Ultimele noutăți

Mașinile electrice versus mașinile hibride
Jan 17th, 2023
No Comments

Se vorbește din ce în ce mai mult despre mașini

Cum să devii un expert în căutarea pe Google
Dec 26th, 2022
No Comments

Toți folosim motorul de căutare Google pentru orice, dar nu

Cumpărăturile online: mai economice decât cele din magazin?
Dec 22nd, 2022
No Comments

În epoca internetului și a telefoanelor mobile avem totul disponibil

Casele inteligente, noua tendință în construcții
Dec 20th, 2022
No Comments

Domotica (de la domus care înseamnă casă în latină și

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.