De câte ori vorbim sau ne gândim la vinuri, ne gândim la struguri. Dar în ultimii ani au apărut seturi de făcut vin şi bere acasă pentru cei pasionaţi, aşa că a aparut întrebarea din ce alte fructe se poate face vin. Lista este una lungă fiindcă aproape toate fructele pot fi folosite pentru a face vin de la ananas la coacăze, de [...]

Mulţi dintre noi am început să cultivăm legume şi fructe în perioada carantinei. Pe balcon, în ghiveci, în grădină, oriunde putem, de la ierburi aromatice la roşii, de la salată verde la flori comestibile – toate bunătăţile pe care le poţi cultiva trebuie şi conservate într-un fel sau altul pentru a te putea bucura de ele şi pe timpul iernii. Mai mult, vara [...]

Venirea verii coincide anul acesta cu revenirea la normalitate prin terminarea stării de urgenţă. Simţim nevoia de mai multă mişcare, de ieşit în natură şi de realuarea activităţilor pe care le aveam înainte, de la mersul pe biciclete la pescuit. În zilele călduroase ce vor urma este bine să avem în vedere şi alimentaţia: să mâncăm cât mai uşor, cât mai proaspăt, cât [...]

Decembrie e o lună a exceselor: mese copioase în familie, cu prietenii sau cu colegii de serviciu, dulciuri mai multe decât de obicei, oboseală şi stres. Pe lângă toate astea, se adaugă şi vremea rece şi sezonul răcelilor. Este recomandabil, aşadar, să prevenim pe cât putem posibilele episoade de deranj digestiv dar şi de răceală. Una din metodele cele mai simple este acest [...]

De câte ori te-ai gândit după ce ai mâncat în oraş că este prea scump sau că nu te simţi bine? Am ajuns să ne gândim că ieşitul în oraş la masă este semn de bunăstare, dar gătitul acasă, mai ales când sunt implicaţi şi cei mici, este o activitate pe cât de practică, pe atât de sănătoasă. Iată mai jos doar 5 [...]

Chiar dacă nu pentru toţi micul dejun este masa zilei, este ideal să îţi începi ziua cu ceva proaspăt şi răcoros mai ales în aceste dimineţi călduroase de vară. Aşa că am pregătit 3 idei de cocktailuri răcoroase, speciale pentru micul dejun pe care le poţi pregăti foarte rapid, iar dacă nu ai timp să le bei acasă, le poţi lua cu tine [...]

Există multe reţete de prăjituri cu cafea de la biscuiţi la tarte complexe, dar pentru iubitorii de cafea biscuiţii, aceste gustări dulci, sunt excelenţi pentru pauza de după amiază. Iată mai jos o reţetă simplă de biscuiţi ce combină cafeaua cu nucile, delicioasă şi uşor de făcut. Ca orice reţetă de biscuiţi, însă, cere un pic de răbdare pentru frământat şi intins foaia, [...]

Probabil că astăzi pastele proaspete par un lux, rezervat doar celor care-şi permit să plătească mai mult decât pe o pungă de macaroane din comerţ. Şi e adevărat că o pastă proaspăt făcută e o delicatesă, la care sosul aderă şi le pune în valoare mult mai bine decât pe cele uscate, cumpărate din supermarket. Dar e departe de a fi o extravaganţă [...]

Ah, cât de bună e o pizza bine făcută! La cât de multe pizzerii există în toate oraşele şi la câte soluţii proaspete şi congelate sunt în magazine, e cam greu să găseşti cea mai bună pizza, pe gustul tău. Unii preferă blatul crocant, alţii blatul pufos. Unii preferă ingrediente multe şi brânză din belsuş, alţii preferă stilul purist cu 2-3 ingrediente, dar [...]